Entradas
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
 | Burrata | Tomates pera seleccionados y confitados acompañados con prosciutto, rúcula y tostadas | $16.900 | |
 | Camarones Crocantes al Panko | Camarones ecuatorianos fritos apanados en panko, acompañado de trío de salsas golf, tartara y cocktail | $12.900 | |
 | Empanaditas de entraña | Dos unidades de empanas con nuestro exclusivo relleno de pino de entraña americana acompañadas de salsa lomo saltado | $7.900 | |
 | Stuffed Mushrooms | Champiñones gratinados con nuestro exclusivo relleno de pino de entraña americana, queso azul y queso suizo | $7.500 | |
 | Tartar de Atún | Atún premium sazonado con sabores asiáticos, palta y tostadas | $9.900 |
Raw Bar
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
 | Cocktail de Camarones Jumbo | Camarones ecuatoriano acompañados con palta y salsa golf | $12.500 | |
 | Filet Mignon c/ Camarones | Filet Mignon con Camarones ecuatoriano salteados | $29.900 |
Ensaladas
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
 | Caesar | Lechuga costina, croutones, queso parmesano con clásico dressing caesar. Con salteado de pechuga de pollo o camarones ecuatorianos | $8.900 | |
 | Carnal Chopped | Lechuga hidropónica, palta, tomates cherry, palmitos, espárragos y choclo con nuestro dressing Carnal | $8.900 | |
| Ensalada al gusto | Ensalada al gusto | $5.000 | ||
| Ensalada al gusto Premium | Palta y/o palmito | $6.500 | ||
| Habas & Cebolla | habas seleccionadas con cebolla morada | $6.500 | ||
 | Raw Tuna | Slices de atún, rúcula, berros, lechuga, semilla de zapallo con nuestro dressing Carnal | $8.900 | |
 | Shrimps & Greens | Camarones ecuatorianos alteados, rúcula, laminas de grana padano con nuestro dressing de mostaza | $8.900 | |
 | Wedge Salad | Lechuga americana, blue cheese, tomate cherry, cebolla blanca, tocino con nuestro dressing blue cheese | $7.900 |
Burger & Sandwich
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
 | Double Smash Cheeseburger | 2 capas de 100 grs c/u de nuestra molienda de carne americana con queso americano fundido, tocino crocante,pepinillos y nuestra salsa double smash, acompañado de papas fritas y salsa souble smash | $11.900 | |
 | Kober Truffle burger | 200 grs de molienda de carne wagyu,cebolla caramelizada, queso suizo fundido y mayonessa trufada, acompañado de de papas fritas y mayonesa trufada | $13.900 | |
| La Burger Angus | 200 grs de nuestra hamburguesa de molienda de carne americana con tocino crocante, lechuga, tomate ,pepinillos, cebolla caramelizada, queso cheddar fundido, acompañado de papas fritas y mayonesa al ajo | $11.900 | ||
 | Prime Cheesesteak | 150 grs corte de entraña salteados con cebolla caramelizada,champiñones y nuestra salsa de lomo, queso cheddar y suizo fundidos en pan baguette, acompañado de papas fritas y mayonessa al ajo | $11.900 | |
 | The Juicy Lucy | 200 grs de nuestra hamburguesa de molienda de carne americana rellena de Cheddar con onion Rings,tomate,lechuga, tocino crocante,pepinillos y queso suizo fundido, acompañado de papas fritas y mayonesa al ajo | $11.900 |
Steaks Americanos
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
| Bon-in Ribeye | 600gr de Lomo vetado con hueso | $22.900 | ||
| Filet Mignon | 250 gr de Filete | $21.500 | ||
| Flat Iron | 300gr de Punta paleta | $15.900 | ||
| New York Strip | 450gr de Lomo Liso | $11.900 | ||
| Outside Skirt | 300gr de Entraña | $19.900 | ||
| Ribeye | 450gr de Lomo vetado | $19.900 |
Steaks Prime
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
| New York Strip | 450gr de Lomo Liso | $29.900 | ||
| Ribeye | 450gr de Lomo vetado | $29.900 | ||
| Tomahowk | 1.400gr de Lomo vetado prime con hueso | $39.900 |
Steaks Nacionales
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
| New York Strip | 250gr de Lomo Liso | $13.900 | ||
| Ribeye | 250gr de Lomo vetado | $13.920 |
Otras Especialidades
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
| Atún Tostado | 200 grs de filete atun con sellado costra de sésamo blanco y negro acompañado de puré de arvejas, ensaladita verde y tomate cherry y dresing de tomate | $14.900 | ||
| Chilean Sea Bass | Mero patagónico con puré de cúrcuma con romas de lemongrass y vainilla | $19.900 | ||
 | Lomo Saltado Carnal | 200 grs de cubos de filete, salteados con cebolla morada, tomate, rocotto,cebollin,pisco y salsa de soya, terminado con nuestra salsa de lomo saltado acompañado de papas fritas y arroz | $18.900 | |
| Pechuga de Pollo | 200 grs de pechuga de pollo asada acompañada de vegetales salteados, Onion Rings, salsa de naranja con aromas de miel y mostaza | $12.900 | ||
 | Risotto Surf & Turf | Aroma de trufa / Parmesano / Camarones y trozos de filete | $14.900 | |
| Salmón Crocante | 200 grs de filete de salmon sellado y asado en su punto acompañado de puré de puerro y papa, mayonesa al ajo, con una refrescante ensaladita verde, con manzana,nueces caramelizadas y dresing de mostaza | $14.900 |
Acompañamientos
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
| Choclo Americano a la Crema | $6.900 | |||
| Esparragos grillados | $7.500 | |||
| Espinacas a la Crema | $6.900 | |||
| Mac & Cheese Trufado | $7.900 | |||
| Papa Asada & Sour Cream | $5.500 | |||
| Papas Fritas | $5.500 | |||
| Papas fritas Carnal Trufadas | $6.900 | |||
| Puré de Papas Gratinado | $5.500 |
Postres
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
| Butterscotch Pie | Pie de caluga acompañado con helado de vainilla | $6.900 | ||
 | French Toast | Pan brioche tostado acompañado con helado de canela | $6.900 | |
 | Fudge Brownie | Brownie acompañado con helado de vainilla y salsa de caramelo | $6.900 | |
| New York Cheesecake | Cheesecake bañado con salsa frambueza | $6.900 |
Mantequillas
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
| Blue Cheese | $1.500 | |||
| Trufada | $1.500 |
Salsas
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
| Bearnaise | Salsa emulsionada condimentada con vinagre de estragón | $1.500 | ||
| Chimichurri | Salsa condimentada con perejil, oregano, ajo, limón y vinagre de vino blanco | $1.500 | ||
| Demi-glace Lomo saltado | Reducción de carne de lomo | $1.500 | ||
| Pimienta | Tradicional salsa de pimienta idel para acompañamiento de carnes | $1.500 |
Bebestibles
| Imagen | Nombre | Resumen | Precio | Comprar |
|---|---|---|---|---|
| Bebidas | 275 cc Lata | $2.500 | ||
| Limonada | 1 Ltr | $4.900 | ||
| Pisco Sour | 1 Ltr | $13.500 |